2019年3月15日上午，大竹院区副院长王吉祥带领相关职能科室一行6人对大竹院区的食堂进行了全面、细致的检查。
王副院长一行认真查阅了食堂安全卫生管理制度，食品从业人员健康体检和培训教育情况，听取了食堂负责人关于食品进货检查验收、购销台账制度落实情况的汇报。现场查看原材料质量，对有无销售“三无”食品和假冒伪劣、有毒有害、过期变质及不合格食品，是否使用劣质食用油和非法使用添加剂、不合格调味品等情况进行了重点检查。王院长还对餐具清洗、消毒、食品库房、食堂加工间、切配消洗间等区域的安全卫生情况进行了逐一检查。我院大竹院区食堂整体情况良好，在满足员工、患者的就餐需求的同时保障了食品安全。
检查结束后，王副院长对一季度的食堂工作给予了肯定，强调要继续发扬我院优势，重视食品安全管理工作，狠抓日常监管，各项管理制度要落实到位，着力提升服务质量，为全院员工、患者提供一个安全卫生、营养健康的就餐环境，认真解决工作中的不足，争取医院食品卫生监管工作整体水平再上新台阶。
